干黄花菜泡水2小时
焯水，捞出沥水备用
准备切片五花肉
葱姜蒜切片备用
韭菜洗净切段
锅内放猪油烧热后放葱姜蒜，炒出香味后放肉片炒至变色加入料酒和生抽。
放入黄花，翻炒2分钟，加入盐和鸡精调味，放入一点醋。
出锅前加入韭菜，翻炒一下出锅，约30秒。
