干黑木耳泡3.5小时，加点小苏打洗净，水开焯5分钟捞出，过凉

干黄花菜泡开
大白菜片片，切小段
胡萝卜切滚刀块

800瓦油炒香葱姜蒜，下入黄花菜+胡萝卜，撒盐，炒至五成软

下入白菜段+少许水煮开，上面撒黑木耳，浇上碗汁，800盖盖焖6分钟

拌匀收一下汁