黄骨鱼黄花菜汤
这道汤是我跟妹妹家人都特别喜欢的一款,鱼汤喝起来特别鲜美,鱼肉吃起来也很嫩,没有什么鱼刺。我做的是1-2个人的量
用料
黄花菜 | 一点点 |
黄骨鱼 | 1条 |
内酯豆腐 | 小块 |
盐 | 一点点 |
姜 | 4片 |
黄骨鱼黄花菜汤的做法
1.将洗净的黄骨鱼用油煎直两面黄,黄花菜洗净泡发。
2.加入生姜片和水,我加的是冷水
3.中大火烧开,煮30分钟,加入豆腐,调小火,继续煮30分钟左右
4.加入泡好的黄花菜,继续煮20分钟加一点点盐,就可以了(因为我煮汤都会放盐放的比较少,这样能突出汤本来的鲜味)
真的很好好喝,可以试试。