牛肉切片，加入少许小苏打，腌制10分钟。

把腌制过的牛肉冲洗干净，沥水，加入生抽和食用油，抓均匀，加入姜丝腌制20分钟。

菜心洗干净，切小粒

提前一晚，用电饭锅预约煲好粥底。

第二天早上，把粥底倒入另外一个锅里，用电磁炉或者明火加热至沸腾，粥比较稠的话，再加点开水。

粥底烧开了以后加点油。

倒入菜心粒，煮开了转小火大概5分钟。

加入牛肉。

牛肉很容易熟，最后按自己的口味加少许盐即可食用。

有蔬菜有肉，加个馒头或者包子或者鸡蛋就是一顿美味的早餐了。