培根炒菜心
用料
| 菜心 | 250克 |
| 培根 | 4片，70克 |
| 蒜片 | 3瓣 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 2克 |
| 醋 | 半勺，3克 |
培根炒菜心的做法
先把菜一根一根的摘下来
买了一把不太新鲜的菜心??
先把茎和叶用刀切开
最后根部切成片
放到刚才装茎部的盘子里
准备好主要食材，培根切小片就可以
锅中热油放蒜片爆香
放培根把油煎出来，表面要焦一点
这个样子就可以了
放根茎翻炒1分钟
放菜叶，立马放盐，放糖，放醋
炒到菜叶刚刚软塌，关火，滴一两滴香油拌匀就好
出锅装盘
小贴士
盐的多少根据培根咸度来放，我用的荷尔美有点咸，所以放了1g盐，如果咸味不够再加就好