海胆虾仁捞饭
小朋友不爱吃饭，但每次去吃海鲜，海胆虾仁炒饭是小朋友必点的饭。
用料
| 米饭 | 1.5唛 |
| 蟹柳棒 | 3条 |
| 海胆 | 1盒250克 |
| 虾仁 | 10只左右 |
| 菜心粒 | 250克 |
| 姜蒜 | 若干 |
| 料酒 | 少许 |
海胆虾仁捞饭的做法
电饭煲煲饭。
虾仁选的是冰鲜海虾，剥壳挑虾线后剪成小粒，蟹柳棒也切粒。
油锅爆香姜蒜，把虾仁粒和蟹柳粒下锅炒熟
倒入海胆，继续爆炒，期间将海胆炒散不要成团
倒入菜心粒炒至菜心变色
炒好后直接倒入已煲好饭的电饭煲内，用饭壳捞均匀。不炒饭，主要怕热气。而且直接在饭煲里捞，易操作，饭也软香。
装碟，颜值真高，孩子看了很有食欲，一口气可以吃两碗！！
