私房花椰菜无米炒饭
每周一的复位餐,控制碳水摄入
试了很多版本的,
这个干燥些的微辣无米炒饭最符合我的口味。
试了很多版本的,
这个干燥些的微辣无米炒饭最符合我的口味。
用料
花菜 | 半个 |
胡萝卜 | 一点 |
黄瓜 | 一点 |
玉米 | 三分之一根 |
鸡胸肉 | 半块 |
洋葱 | 四分之一个 |
小米椒 | 一个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 稍许 |
私房花椰菜无米炒饭的做法
1.鸡胸肉提前解冻、加黑胡椒、盐腌制。
2.黄瓜、胡萝卜切丁。
3.玉米可以没有,偶尔会加,根据碳水需求。
4.洋葱、小米椒切碎
5.花椰菜打碎
⚠️破壁机不合适,
婴儿辅食机可用,需要先尽量切小块再倒入辅食机内,打碎的更加均匀好入味。倒入橄榄油、下洋葱小米椒爆香后,
入鸡胸肉和玉米,炒熟盛出备用我这次偷懒没把玉米和鸡胸肉盛出来,出锅后肉很硬。
花椰菜翻炒到香味溢出,
是微辣的炝锅香气。
⚠️因为油少,可小火翻炒大概两分钟就能出香味
这个时候关火,根据自己的口味加盐和黑胡椒。
研磨黑胡椒味道最好,一般的黑胡椒粉加了面粉,味道很淡。解馋,并且蔬菜满满、低碳水
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