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私房花椰菜无米炒饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:38 阅读:7968
每周一的复位餐,控制碳水摄入
试了很多版本的,
这个干燥些的微辣无米炒饭最符合我的口味。

用料

花菜半个
胡萝卜一点
黄瓜一点
玉米三分之一根
鸡胸肉半块
洋葱四分之一个
小米椒一个
少许
黑胡椒稍许

私房花椰菜无米炒饭的做法

  1. 1.鸡胸肉提前解冻、加黑胡椒、盐腌制。

    2.黄瓜、胡萝卜切丁。

    3.玉米可以没有,偶尔会加,根据碳水需求。

    4.洋葱、小米椒切碎

    5.花椰菜打碎
    ⚠️破壁机不合适,
    婴儿辅食机可用,需要先尽量切小块再倒入辅食机内,打碎的更加均匀好入味。

    私房花椰菜无米炒饭的做法 步骤1
  2. 倒入橄榄油、下洋葱小米椒爆香后,
    入鸡胸肉和玉米,炒熟盛出备用

    私房花椰菜无米炒饭的做法 步骤2
  3. 我这次偷懒没把玉米和鸡胸肉盛出来,出锅后肉很硬。

    私房花椰菜无米炒饭的做法 步骤3
  4. 花椰菜翻炒到香味溢出,
    是微辣的炝锅香气。
    ⚠️因为油少,可小火翻炒大概两分钟就能出香味

    这个时候关火,根据自己的口味加盐和黑胡椒。
    研磨黑胡椒味道最好,一般的黑胡椒粉加了面粉,味道很淡。

    私房花椰菜无米炒饭的做法 步骤4
  5. 解馋,并且蔬菜满满、低碳水

    私房花椰菜无米炒饭的做法 步骤5