好吃到爆的菜花炒大虾!
菜花炒大虾是我和娃在北戴河吃过的一道菜，大虾肉质鲜美，菜花吸收了大虾的鲜美汤汁，结合自身的鲜甜口感，好吃到爆，令人胃口大开!
用料
| 菜花 | 适量 |
| 大虾 | 10只 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 干辣椒段 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 白糖 | 一点 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
好吃到爆的菜花炒大虾!的做法
菜花用手掰成小朵，盐水浸泡10分钟
水开后，焯水2分钟乘出备用
大虾洗净去除虾线备用
准备好葱花蒜片干辣椒段
胡萝卜切片备用
热锅冷油，下入葱花蒜片干辣椒段炒香
放入胡萝卜片翻炒几下
放入准备好的大虾，加适量料酒、生抽，少许白糖，煸炒出虾油（可加入少量清水）
放入焯好的菜花，加入适量耗油，翻炒1分钟装盘（这时咸度应该已经够了，可以不加食盐了）
鲜香美味，好吃到爆的菜花炒大虾来喽～
