需要用到的食材很简单，奶酪粉如果没有，可以改放其它自己喜欢的奶酪?:

玉米粒和西兰花提前焯烫一下，西兰花立即冲凉沥干水分后切成细碎的小朵

鸡蛋打散，加入盐、黑胡椒碎和奶酪粉拌匀~
奶酪粉有咸度，盐的用量要比平常少一些☑️

平底锅放油烧热后，先倒入一半的蛋液小火加热，用锅铲拨动一下防止糊底

再放入西兰花和玉米粒

最后再倒入剩余的一半蛋液

盖上盖子小火慢慢加热至蛋液凝固后翻面，再煎一会将两面烘煎至金黄就可以了☑️
?蛋饼翻面的时候，可以用平碟扣住锅然后反过来把蛋饼扣在碟上，再将蛋饼滑回锅中?
?如果对翻面没把握，也可以放入烤箱烘烤至蛋液凝固

完成后?分切成自己喜欢的大小

香喷喷，好吃又有营养~
早餐来一份，饱腹感很强哦✌️