胡萝卜玉米马蹄骨头汤
这道汤,没有小朋友不爱吧,我们家的三天两头就吵着要喝玉米汤,就光胡萝卜和玉米加上骨头一起,也已经很好喝啦,最近全家人麻辣烫吃多了,集体上火,加几个马蹄降降火,还能添加汤的甜味儿,完美!
用料
玉米 | 1根 |
扇骨 | 300克 |
胡萝卜 | 1根 |
马蹄 | 8个 |
盐 | 2克 |
胡萝卜玉米马蹄骨头汤的做法
胡萝卜一根
甜玉米一根
去皮马蹄8个,马蹄一定要买新鲜的,四周按一圈硬硬的,就是好马蹄,自己回来削,够新鲜!
我买的扇骨,我嫌大骨太多油,龙骨煲完汤太柴,扇骨还有脆骨,还能啃一啃
扇骨飞水,冷水下锅,把血沫煮出来
所有处理好的材料丢进去,加满水,水开小火慢煲一个半小时,这样汤才会浓
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