茭白去皮，洗净
把后面的老根切掉
放水里煮熟，蒸熟也可以的
煮熟后捞出来放凉点
用手掰成条，也可以用刀切丝
放点糖
撒点白胡椒粉，提鲜
来点生抽
淋点麻油，可以多倒一点，拌均匀以后就好了
清清爽爽的佐粥小菜
