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素炒茭白

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7937

用料

茭白	7根
葱花	1根
盐	适量
蚝油	1勺
胡椒粉	半勺
花生油	适量
鸡精	1勺

素炒茭白的做法

茭白处理干净，切片
焯水后过凉水，据说，焯水后能去掉部分草酸
油热下锅翻炒，放适量盐
蚝油胡椒粉调的汁
把料汁倒入锅里翻炒均匀，加点水，盖盖子煮一分钟
一勺鸡精调味，可以出锅，撒葱花，太香了

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