玉米山药排骨汤
用料
排骨 | 500克 |
山药 | 1根 |
水果玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
红枣 | 6-8颗 |
枸杞 | 10粒 |
玉米山药排骨汤的做法
排骨凉水下锅,加入姜片一起焯水,煮开后拿出洗净备用
玉米切段(一定要用水果玉米,千万不要用糯玉米),山药去皮切滚刀块(泡水里防止氧化),胡萝卜切滚刀块
玉米,排骨,红枣,少许姜片一起凉水下锅,煮开后转小火继续熬煮半小时
汤色变浓后加入胡萝卜继续熬煮20分钟
加入山药,枸杞继续熬煮10-15分钟即可
出锅前根据口味加入盐即可,只需要放盐,其他调料都不用放就已经很好吃了,如果喜欢的话可以再加半勺生抽和少许花椒粉提鲜