蔓越莓山药糕
中秋节就要到了,月饼都买了没?
不知道你是钟爱传统五仁馅儿,还是新宠奶黄流心馅儿呢?
今天我做了这款蔓越莓山药糕,长着月饼的外壳,确有一颗养生的心。
糯糯又绵绵的山药泥中加入了酸酸甜甜的美国蔓越莓果干,口感丰富,香甜绵软,入口即化。
适合减脂期不敢多吃月饼的你哦~
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用料
山药 | 90克 |
蔓越莓果干 | 10克 |
紫薯馅 | 40克 |
蔓越莓山药糕的做法
1、 准备好所有食材。
2、 山药蒸熟压成泥,紫薯蒸熟压成泥。
3、 山药泥加入蔓越莓果干碎。
4、搅拌均匀。
5、 山药泥和紫薯泥各分成3份,揉成圆球。
6、 用山药泥压扁包入紫薯后收口。
7、 放入模具中压出形状后脱模即可完成。
8、成品图。
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