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补脾养肺、固肾益精、补中益气的淮山药南瓜饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:57 • 阅读：7948
淮山药又名山药、山芋，它有补脾、养肺、固肾、益精的作用；南瓜是一种能补中益气、益心敛肺、通利小便的蔬果。淮山药、南瓜与鸡蛋等经常一起做来吃，有补脾养肺、固肾益精、补中益气的功效哈！

用料

淮山药150克
南瓜125克
面粉250克
鸡蛋1个
白糖20克
盐1克
食用油10克
酵母4克

补脾养肺、固肾益精、补中益气的淮山药南瓜饼的做法

  1. 淮山药去皮切块、南瓜去皮去籽切块放入锅中蒸熟（约20分钟）捣碎备用。

    补脾养肺、固肾益精、补中益气的淮山药南瓜饼的做法 步骤1

  2. 面粉加入酵母、盐、白糖、鸡蛋搅拌至成团块状。加入放凉捣碎了的淮山药南瓜泥搅拌均匀，揉成团，（揉10分钟左右）。

    补脾养肺、固肾益精、补中益气的淮山药南瓜饼的做法 步骤2

  3. 将揉好的面团擀成近四方形状，小伙伴们也可以切成自己喜欢的形状。

    补脾养肺、固肾益精、补中益气的淮山药南瓜饼的做法 步骤3

  4. 切成近小四方行状，放在温暖处发酵。

    补脾养肺、固肾益精、补中益气的淮山药南瓜饼的做法 步骤4

  5. 看看发酵好时，热锅刷上食用油，将其放入锅中慢火煎，慢火煎，慢火煎（重要的事情说三遍）。

    补脾养肺、固肾益精、补中益气的淮山药南瓜饼的做法 步骤5

  6. 煎至两面金黄即可。

    补脾养肺、固肾益精、补中益气的淮山药南瓜饼的做法 步骤6

  7. 外脆里软，营养美味的金黄饼就可以开吃了哈！是不是很简单？小伙伴们试试就知道了哈！

    补脾养肺、固肾益精、补中益气的淮山药南瓜饼的做法 步骤7

小贴士

1、这菜谱少糖少油，健康美味，喜欢甜的小伙伴可以加多至50克糖哈！
2、如果南瓜是用破壁机磨碎的，可以不去皮不去籽（南瓜皮有果胶，有吸附性能，能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响；南瓜籽含有丰富的不饱和脂肪酸等元素）。
3、煎时一定要慢火，不要烧焦了哈！
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