炒三药丸子
用料
| 土豆 | 3个 |
| 面粉 | 适量 |
| 葱 | 一小段（切葱末） |
| 盐 | 适量 |
| 红椒 | 一个 |
| 蒜 | 3瓣（切碎末） |
| 花椒 | 十几粒（适量） |
炒三药丸子的做法
土豆去皮洗净
土豆切丝状
切好以后用清水洗两遍
两遍洗完以后（沥干水）加入适量面粉
用双手搅拌至每条土豆丝都均匀
抓匀以后上锅蒸
上锅蒸9-15分钟
起锅烧油，油热以后放入花椒，炸出香味以后，捞出花椒粒，放入葱蒜末炒出香味，加入红椒丝儿，翻炒均匀，加入山药丸子翻炒，在放适量盐翻炒均匀即可装盘食用。
家常版炒山药丸子就OK啦！
小贴士
土豆根据人数来做
一个人一个半土豆既可以
配料可根据个人口味添加辅料
做法也很简单
一个人一个半土豆既可以
配料可根据个人口味添加辅料
做法也很简单