山药粥(补脾养胃、破壁机)
山药是一种常见的食材,因为它除了能烹饪出很多美味菜肴,还具有补脾、养胃、生津、润肺、补肾等很多药用价值,是生活中的药食两用之品,对提高身体免疫力真是益处多多,所以也是我家餐桌上的常客。菜谱所用食材都是家庭常备食材,经过最简单的加工,就是非常好的养生助眠汤了,特别适合晚上饮用。这个配方我是长期实践者,但不是自创者,配方比例是来自一个中医那里,很感谢他了。这几种食材配伍起码对我来说效果还是很明显的,今天也做一总结记录,有需要的朋友可以参考,是很值得一试的!
用料
铁棍山药:100克 | |
大米:50克 | |
红枣:15克(去核后重量) | |
枸杞:6克 | |
冰糖:10克(可增减) | |
以上是3碗用量 |
山药粥(补脾养胃、破壁机)的做法
准备好所有食材,如上图,全部倒入破壁机,再倒入850毫升凉水(用桶装纯净水口感会更好),25分钟到时报警后,再停留15分钟左右盛入碗中(稍焖一下会更黏糊),当然您也可以直接打开倒入碗中,反正自己是习惯再焖一会的。
注:天冷季节可以用小米来代替大米效果也是不错的。口感香甜,健脾养胃还睡眠!
小贴士
配方中大米可以用小米代替效果也不错!
如果破壁机耐稠功能不是那么好的,水量可以增加70毫升左右,反正我家的破壁机按照配方中加水量是从来不会糊锅底的。
配方中食材用来煮粥也营养美味,煮粥时加水量自己掌握!
如果破壁机耐稠功能不是那么好的,水量可以增加70毫升左右,反正我家的破壁机按照配方中加水量是从来不会糊锅底的。
配方中食材用来煮粥也营养美味,煮粥时加水量自己掌握!