位置:首页 > 蔬菜 > 根茎类

山药粥(补脾养胃、破壁机)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:57 阅读:7943
山药是一种常见的食材,因为它除了能烹饪出很多美味菜肴,还具有补脾、养胃、生津、润肺、补肾等很多药用价值,是生活中的药食两用之品,对提高身体免疫力真是益处多多,所以也是我家餐桌上的常客。菜谱所用食材都是家庭常备食材,经过最简单的加工,就是非常好的养生助眠汤了,特别适合晚上饮用。这个配方我是长期实践者,但不是自创者,配方比例是来自一个中医那里,很感谢他了。这几种食材配伍起码对我来说效果还是很明显的,今天也做一总结记录,有需要的朋友可以参考,是很值得一试的!

用料

铁棍山药:100克
大米:50克
红枣:15克(去核后重量)
枸杞:6克
冰糖:10克(可增减)
以上是3碗用量

山药粥(补脾养胃、破壁机)的做法

  1. 准备好所有食材,如上图,全部倒入破壁机,再倒入850毫升凉水(用桶装纯净水口感会更好),25分钟到时报警后,再停留15分钟左右盛入碗中(稍焖一下会更黏糊),当然您也可以直接打开倒入碗中,反正自己是习惯再焖一会的。

    注:天冷季节可以用小米来代替大米效果也是不错的。

    山药粥(补脾养胃、破壁机)的做法 步骤1
  2. 口感香甜,健脾养胃还睡眠!

    山药粥(补脾养胃、破壁机)的做法 步骤2

小贴士

配方中大米可以用小米代替效果也不错!

如果破壁机耐稠功能不是那么好的,水量可以增加70毫升左右,反正我家的破壁机按照配方中加水量是从来不会糊锅底的。

配方中食材用来煮粥也营养美味,煮粥时加水量自己掌握!