所需的部分材料。

土豆切薄片蒸熟碾成泥，加入炼乳拌匀，不用另加糖了。

放入盘中弄成山的样子，用小叉子刮出条纹来。

锅内放入少量油，放入番茄酱和番茄沙司炒至加入白糖，然后加一些水。

炒到这时就可以加入柠檬汁或橙汁就可以淋在土豆泥上即可（不用淀粉勾芡）

装盘后撒少许芝麻即可享受美味。