西红柿疙瘩汤？No, 是西红柿山药汤专治没胃口
前两周女儿和我相继都得了肠胃感冒，吃什么都没胃口，而且只能吃点清淡的东西。于是我就想到了西红柿疙瘩汤。做了两回，我和女儿都很喜欢。女儿还特别提到加了香菜更提味。
今天这款汤算是疙瘩汤的一个小变动。好像没有什么人做过。味道和疙瘩汤相似，而且更清爽，更营养，无论是当作早餐主食还是正餐后的汤羹都非常适合且美味。另外，据说山药还有助脾胃，能帮助孩子长个，所以特别记录下来与大家分享一下！
今天这款汤算是疙瘩汤的一个小变动。好像没有什么人做过。味道和疙瘩汤相似，而且更清爽，更营养，无论是当作早餐主食还是正餐后的汤羹都非常适合且美味。另外，据说山药还有助脾胃，能帮助孩子长个，所以特别记录下来与大家分享一下！
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 山药 | 半根/150克左右 |
| 小青江菜苗 | 1棵 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
西红柿疙瘩汤？No, 是西红柿山药汤专治没胃口的做法
1. 准备好原材料
2. 西红柿顶部切十字花刀，用开水泡一分钟左右很方便去皮
3. 去皮后的西红柿切成小块
4. 山药去皮后切小丁；鸡蛋加点盐打散；青菜稍切碎；葱切葱花
5. 锅中加油开火
6. 倒入西红柿翻炒出汁
7. 倒入清水煮开
8. 加入山药继续煮至山药完全熟透，可以稍多煮一会儿
9. 加入青菜
10. 倒入蛋液迅速搅散，加盐，胡椒粉调味关火，可根据个人口味加少许鸡精，香油，香菜等。
11. 撒上葱花即可出锅
来一张照片
尝一尝，真的是非常落胃！
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