山药、紫薯去皮洗净，上锅蒸熟。
蒸好的紫薯加糖和牛奶压成细腻的泥，备用。
山药加鸡蛋、面粉。
揉成光滑的面团。
取小块面团，把紫薯泥包进去，压成饼。
煎锅刷油，上锅煎。煎至两面金黄即可。（一定要小火煎，不然会糊）
