紫薯饼（手抓饼）
手抓饼囤多了，消灭手抓饼?
用料
| 手抓饼 | 1张 |
| 紫薯 | 3个 |
| 马苏里奶酪 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
紫薯饼（手抓饼）的做法
紫薯去皮切块蒸熟，勺子压成泥，加入牛奶白糖。甜度自己把握，也可以不放糖。喜欢细腻的口感，可以把紫薯泥过筛一下。
取一张手抓饼，切成4块。手抓饼不用太早取出来，软化得特别快。我太早拿出来了，有点粘手
把紫薯泥跟奶酪包起来，可以提前把奶酪包到紫薯泥里，团成球。再用饼皮包起来。我忘记了，直接这样包比较不好包
烤箱180度预热，烤20分钟
一个人拿着手机拍，拍不了拉丝的效果。味道还是不错的。手抓饼本身带点咸味，吃起来比较不会腻
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