减脂,味道都绝了!不开火的清热解暑西班牙番茄冷汤
火辣辣的三伏天,出门跟蒸桑拿一样。回家让我开火爆炒个菜?门儿都没。想想除了冰西瓜,凉面外,还有什么清凉解暑又开胃,减重刷脂无负担,动手10分钟就吃到的美味呢?记得在西班牙(夏天热的出名),总是喝不够番茄冷汤。正好拿来制作夏日解暑汤!开胃减脂都绝了!
用料
去皮番茄 | 一罐 |
煮鸡蛋 | 1个或两个(看今天健身没) |
大蒜 | 2瓣 |
橄榄油 | 3勺 |
面包或吐司 | 1片(一人量) |
意式风干火腿 | 1片 |
减脂,味道都绝了!不开火的清热解暑西班牙番茄冷汤的做法
准备辅料食材:
两颗煮鸡蛋,蒜(生蒜的话两瓣就够了)准备增色(味儿)辅料:
意大利风干火腿,或者随意任何火腿,萨拉米,熟火腿,都可以。完全可以自由发挥?此冷汤唯一的主料!:
罐装去皮番茄,我买的是Annalisa牌子的。一般进口超市,淘宝都很容易买到,价格也良好,10块多一点点。
意大利人用的很多,很家常。另外,为了让汤更粘稠,更饱腹(含碳水)。我们开始进行“暴力解气”手撕吐司这一步。?
吐司,全麦面包,法棍,啥都可以。记住:我们的主旨是清理冰箱和残余?!到目前,食材(去皮番茄,蒜瓣,煮鸡蛋,面包碎,橄榄油)都准备好啦!你就剩下一股脑都丢进搅拌机里。然后,嗡嗡嗡嗡嗡嗡。简不简单。我喜欢多搅打一会儿,这样汤浓稠又丝滑!
做到这一步,课代表肯定要提问了:那我们还有煮鸡蛋和火腿?要怎么弄呢?
回答:就随意点缀在冷汤上面。最后为了调味和增加色彩:我加了研磨黑胡椒和罗勒叶。叮咚!可以上菜了。像不像在ibiza的海边,晒爽了阳光后,在海边的小酒馆里清爽的来一碗。
小贴士
因为太简单了,所以没有太多提示。但还是仔细复盘,总结了如下几点:
1,一罐去皮番茄(4颗),够两个人喝的量。还有剩余。供参考。
2,蒜因为不会被烹饪,所以建议两瓣即可,要不多了辣心。
3,建议多放些橄榄油,健康油。一点儿不影响减脂!
4,大胆做,大胆创新。食材本身都好吃,你的成品一定也会美味。
1,一罐去皮番茄(4颗),够两个人喝的量。还有剩余。供参考。
2,蒜因为不会被烹饪,所以建议两瓣即可,要不多了辣心。
3,建议多放些橄榄油,健康油。一点儿不影响减脂!
4,大胆做,大胆创新。食材本身都好吃,你的成品一定也会美味。
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