清炒马齿苋（清火排毒神器）
马齿苋原为山野菜，现今也广泛种植。食材自带药效，特别适合夏季食用。
野生的口感要比种植品种更酸，加点白糖，可达到中和酸味，平衡味觉的效果。
野生的口感要比种植品种更酸，加点白糖，可达到中和酸味，平衡味觉的效果。
用料
| 马齿苋 | 500g |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 蒜 | 1瓣 |
清炒马齿苋（清火排毒神器）的做法
马齿苋洗净切小段
小火爆香蒜米，+盐
倒入马齿苋，翻炒片刻，+糖
略微炒出菜汁，便可出锅。
- 上一条： 荷塘日色：莲藕炒芦笋
- 下一条： 清热润肺「银耳雪梨羹」
| 马齿苋 | 500g |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 蒜 | 1瓣 |
马齿苋洗净切小段
小火爆香蒜米，+盐
倒入马齿苋，翻炒片刻，+糖
略微炒出菜汁，便可出锅。