樱桃酱去核大法
怒刷五斤背后的经验之谈,效率提升百分之五十,樱桃完整度提升百分之八十
用料
樱桃 | 500克 |
樱桃酱去核大法的做法
需要一根筷子,要那种头比较尖的筷子,从有条线的那一面,从中段往屁股?方向开一半的口子
从中段用筷子找到核的位置,往屁股方向扒拉,用巧劲儿哈
核就出来了
把核掰掉
正面完美
仅一个小口子
白砂糖腌渍一个半小时
下锅后加了一个柠檬的柠檬汁和一点点水,中火大概熬煮了45分钟,直到感觉一点水分都没有
其实刚开始我觉得不用守着,让它自己煮着就行
最后加一点高度白酒,加了之后煮个五分钟吧,杀菌后可以保存更长时间
小贴士
刚开始从前从后又是捅又是拽的,费时费力,终于被我发现了这个好方法,又快,樱桃完整度又高
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