把所用食材先备好，鱼先清洗干净，摸点盐淹二十分钟，木瓜去皮切块，红枣去核，姜三片，葱打结。

开火热油，把鱼煎两面微黄

然后把煎好的鱼放进砂锅里，加适量的开水，放姜片，放葱结。

中大火煮十分钟

十分钟后➕木瓜➕红枣

改中小火?在煮半小时

炖好了，出锅啦??