准备食材，豆浆洗净掰掉两边去丝，掰成段
葱姜一半蒜切碎，另一半蒜剁蒜末

调料汁:味极鲜酱油，耗油，老抽，糖，胡椒粉搅拌均匀

花椒，大料，葱姜蒜爆香后捞出料渣，放入五花肉翻炒变色

放入豆角翻炒至颜色变绿，我用的白不老，颜色较浅，如果用豆角还会更绿一些，豆角不熟有毒，可以多炒一会

倒入料汁

加入开水，与豆角持平即可，不要没过，翻炒均匀

水开放入细手擀面，小火盖盖焖10分钟

到时间后用筷子挑起面条拌一拌，把调料拌匀并收汁

面条盛出，放上蒜末，拌匀即可。