扇贝是买的抖音上很火的小范家的鲜的扇贝肉，250克一袋，冬瓜切片，备用，热油下葱姜冬瓜，炒到冬瓜微软，加热水，开锅，下扇贝，海参可加可不加，虾仁可加可不加，大火煮至冬瓜熟透。
加适量盐，鸡精，香菜，成了！简直鲜掉眉毛！或者只加盐！！！
