美味下饭༄「家常炒冬瓜」༄
冬瓜炒着吃非常美味又下饭。。。今日份分享简单易做的༄「家常炒冬瓜」༄???
用料
| 小冬瓜 | 半个 |
| 猪肉 | 适量 |
| 青红辣椒 | 各半个 |
| 小葱 | 2根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 白糖 | 半勺 |
美味下饭༄「家常炒冬瓜」༄的做法
冬瓜去皮去瓜瓤，切两个硬币厚度的片。
青红辣椒丁，蒜末，葱段。
猪肉切片。
热锅烧油，油热下入冬瓜。
炒蔫至九分熟，盛出备用。
锅中再次加油烧热，下入猪肉炒至变色。
加入青红辣椒丁，葱段，蒜末炒香。
加入料酒和生抽，炒出锅气。
加入炒好的冬瓜，翻炒均匀。
加入盐，鸡精和白糖调味。
翻炒至调味料化开即可。
开饭吧。。。
小贴士
无技巧无难度！
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