吮指鸭翅
用饴纯零卡植物代糖做菜,爱美的您吃不胖,0糖0脂0热量。厨房必备好产品。
用料
鸭翅 | 500克 |
饴纯零卡糖 | 30克 |
料酒(或啤酒1罐) | 1大勺 |
八角 | 3个 |
香叶 | 3片 |
生抽 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
桂皮 | 1小块 |
葱 | 6根 |
姜 | 6片 |
干辣椒 | 2个 |
老抽 | 1小匙 |
食用油 | 1大勺 |
蚝油 | 丨小匙 |
吮指鸭翅的做法
准备工作。
洗净鸭翅。
锅中放入鸭翅,姜葱酒少许,加冷水。
大火烧开,倒掉污水,洗净鸭翅。
不粘锅加蒜,八角,香叶,桂皮干红椒爆香。
倒入洗净的鸭翅翻炒至变色微黄。
加入一罐啤酒或一大勺料酒。
加入1勺量生抽和一小匙老抽,再加1小匙蚝油提鲜。
加一点点盐,不加也可。
加丨大勺饴纯零卡糖,翻炒均匀。
加入1小碗开水,盖锅烧开转小火煨三十分钟,用筷子穿过就熟了。开盖大火收汁装盘。
美味喷香的下酒零食,可以开吃啦。
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