萝卜削皮切块。
鸭腿肉一个。
鸭肉剁成块。
焯水。
起锅热油,鸭肉入锅炒。
加入姜片。
最后放入萝卜翻炒,再加入盐和胡椒粉调味。
把炒好的食材放入炖锅,加适量的水煮开,再转中小火炖20分钟。
20分钟后萝卜炖软绵,鸭肉脱骨,加入蒜苗增香。
蒜苗煮熟后出锅。
成品。