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萝卜鸭腿汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:17 • 阅读：8007
青萝卜则有健胃消食，软化血管等作用，鸭汤有补虚、健脾、清热去火等养生功效。萝卜鸭汤配料家常，烹制方法简单，热量较低，是一道健康美食。

用料

青萝卜1个
鸭腿1只
姜3片
葱半根
盐适量
八角半个

萝卜鸭腿汤的做法

  1. 青萝卜切马蹄块，放入滚水焯至半熟，捞出过凉水待用；

  2. 鸭汤洗净剁小块，放入炖锅加入凉水，待水烧开撇去浮沫；

  3. 加入焯水后的萝卜块、姜片、葱段、八角，小火慢炖半个小时，然后加入适量盐，即可出锅。

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