牛骨汤-没有高颜值，却是那么吸引人
天气凉了，要喝点牛骨汤了。补钙补热量。同时还可以做成牛肉粉丝等等。
用料
| 牛骨(加软骨) | 一根 |
| 洋葱， | 1/4个 |
| 生姜，大葱 | 随意根 |
牛骨汤-没有高颜值，却是那么吸引人的做法
头天先把牛骨入冰箱泡一夜，去了血水。原谅我忘记拍图。然后早晨把牛骨在凉水加黄酒里煮开，去血沫。
放上1/4洋葱，一块生姜，半根大葱。
放上水，黄酒。高压锅50分钟。或者小火煮1.5个小时。可以看见汤是白色的，很香。吃的时候剔了洋葱和大葱。
熬了一锅汤。
放一根葱，蒜。一点特味鲜生抽。放上喜欢的素菜就是一炖完美的汤。
小贴士
我喜欢买牛的软骨。没有多少肉，却相当的好吃。