牛骨解冻洗净，放锡箔纸上，两层，一层垫在烤盘上，一层用来包牛骨。

准备调料，蒜、孜然、小米辣、料酒、橄榄油

把调料搅匀淋到牛骨上，然后包好腌制。

我就腌制2小时左右，烤箱预热5分钟。

准备第二种调料，白芝麻、烧烤粉、橄榄油。

200度20分钟，烤完拿出来，打开锡箔纸把调料涂到牛骨上，撒上黑胡椒，220度再放进烤箱10分钟。

完工。

开吃，完美！