切好配菜备用

提前准备好调料汁水

先将买的牛骨泡出血水，这样子的话不会那么腥。接着在锅里放2片生姜一起焯水

清洗一下

洗过的牛骨会比较清爽

接下来将烧热珐琅锅，倒油

放入生姜大蒜

倒入洋葱爆香

接着倒入牛骨翻炒一下

倒入调料汁水，稍微沸腾一下就可以了，准备入烤箱

选择西门子烤箱顶部底部加热模式，200度°1小时

温馨提示:
这里想分享一下在烤箱里面取锅这个事情，其实我们端比较重的东西，直接端烤盘其实是比较重的，也比较危险⚠️
所以我们可以直接将烤盘稍稍拉出来一点，选择两块比较厚的布，把它端到台面上，而且还要提前准备一个垫的物品保护台面！
这样子端出来会比较安全一些❤️

接下来准备重要的撒葱环节

打开的一瞬间还是很有食欲的

上桌吧