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牛骨萝卜汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:13 • 阅读：7961

十几年前，高考完那个夏天，自由奔放。在某一个晚上，我姐带我去夏街小摊吃牛骨汤，记得是五块钱一碗吧。天冷，去市场买菜刚好看到有牛骨卖，想着煲汤给家人暖暖身。

用料

1、先把牛骨头放冷水里泡一个小时，倒掉泡出的血水；
2、把牛骨头冷水下锅加热去浮沫；
3、把牛骨头和姜片放去电炖砂锅煲一个小时，然后放切成块的白萝卜、去核的红枣之后再煲半个小时即可。