起油锅，放入生姜，豆瓣酱炒出香味。

再把焯水，洗净的牛排骨倒入翻炒。

翻炒出香味。

放入红烧酱油二勺，耗油一勺，料酒二勺，黄豆酱一勺。糖一勺，醋半勺，耗油一勺。再加入水大火烧开持续10分钟，再文火慢烧30分钟。

咕嘟咕嘟

看锅里面汤汁差不多了，再大火收汁。

看上去色香味俱全哦

这时候什么都不需要放了。如果说亲们口味重的话可以再放入一丢丢盐跟鸡精。

起锅哦，可以开吃喽。