牛蹄筋炖土豆
这道菜的口感真的特别好 非常软
用料
| 牛筋 | 适量 |
| 土豆 | 两个 |
| 葱 | 一段 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 花椒面 | 1勺 |
| 盐 | 3勺（根据汤多少而定） |
牛蹄筋炖土豆的做法
买来的牛蹄筋切小块 洗干净
葱蒜切碎
土豆切滚刀块
锅热加油 油热下入葱蒜 炒出香味
加入花椒面 生抽 老抽 蚝油
加入牛蹄筋翻炒均匀
加水没过食材，加三勺盐。大火住十分钟，小火煮20分钟
加入土豆 再小火煮20分钟（不喜欢太软的 也可以少放点汤，缩短时间）
出锅 土豆非常面 牛蹄筋非常软
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