准备熟牛筋300克。细尖椒2个，柿子椒半个。

牛筋切成小块，尖椒切成小段，柿子椒切成小块。蒜两瓣切成片，姜6片，干辣椒2个切成小段，八角一个。

起锅烧油。加入姜蒜八角炒香，加入干辣椒。

加入尖椒，柿子椒翻炒均匀。

加入牛筋翻炒。

加入生抽半勺约20ML，翻炒均匀。

出锅装盘。