爆炒牛筋
用料
| 牛筋 | |
| 八角 | 适量 |
| 姜蒜沫 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 冰糖 | 2-3小粒 |
爆炒牛筋的做法
牛筋先焯水，再倒入高压锅内，放入姜，老酒，几粒冰糖30分钟左右
热油
倒入姜蒜干辣椒爆香
放入高压锅炖好的牛筋
快速翻炒
倒入生抽 蚝油 适量的醋 黑胡椒粉
翻炒均匀
倒入适量的水
等待收汁
撒入适量的?
完成✅
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| 牛筋 | |
| 八角 | 适量 |
| 姜蒜沫 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 冰糖 | 2-3小粒 |
牛筋先焯水，再倒入高压锅内，放入姜，老酒，几粒冰糖30分钟左右
热油
倒入姜蒜干辣椒爆香
放入高压锅炖好的牛筋
快速翻炒
倒入生抽 蚝油 适量的醋 黑胡椒粉
翻炒均匀
倒入适量的水
等待收汁
撒入适量的?
完成✅