凉拌牛筋
疫情期间在家，看到朋友圈有卖牛棒骨筋的，被他的颜值勾起了馋虫，自己卤?因为家里两个娃最近吃肉肉太多，所以加了点菜拌了拌，味道还不错?
用料
| 牛筋 | 如图 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 香菜 | 1根 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 糖 | 10克 |
| 辣椒 | 3个 |
| 芝麻（可不放） | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
凉拌牛筋的做法
自己卤好的牛棒骨筋
黄瓜、牛筋切丝，香菜切断，撒上芝麻
生抽，醋，香油，盐，糖放入小碗中拌匀。吃辣的把朝天椒切了放里面，因为家里有小朋友，所以辣椒切了在里面泡了一会就捞出去丢掉了
淋上汁水，拌匀，上桌
小贴士
1、所有调料的用量仅供参考，
2、由于我的牛棒骨筋是自己卤的，味道比较淡，所以拌的时候又加了点盐
3、糖一定要放，提鲜的
记录一下，省的时间长不做，下次忘了
2、由于我的牛棒骨筋是自己卤的，味道比较淡，所以拌的时候又加了点盐
3、糖一定要放，提鲜的
记录一下，省的时间长不做，下次忘了