电饭锅也能做出超级好吃的牛筋炖板栗
牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用
一直担心没有压力锅煮不烂牛筋，试过几次发现，电饭锅一样可以做出软烂好吃的炖牛筋！怕胖的友友们也可以放心做来吃哟^O^
一直担心没有压力锅煮不烂牛筋，试过几次发现，电饭锅一样可以做出软烂好吃的炖牛筋！怕胖的友友们也可以放心做来吃哟^O^
用料
| 牛筋 | 500克 |
| 板栗 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 香菜 | 1把 |
| 油 | 15克 |
| 八角 | 6个 |
| 桂皮 | 6块 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 一块 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡精 | 3克 |
??电饭锅也能做出超级好吃的牛筋炖板栗的做法
生板栗在背部划一刀，将板栗和鸡蛋一同放进锅里用水煮开后再煮5分钟，然后捞出后稍稍冷却再剥壳
牛筋洗静后放入电饭锅，加冷水煮开，然后捞起待用
电饭锅中倒油，爆香姜蒜，八角，桂皮
然后倒入焯过水的牛筋翻炒5分钟
然后倒入生抽老抽，黑胡椒粉继续翻炒2分钟
电饭锅中倒入没过食材的冷水，煮饭键煮1个半小时
然后放入鸡蛋
再倒入板栗，剥壳后的板栗可以用手掰开成两瓣，会更入味
出锅前放盐和鸡精，香菜不用切断，整根放入，煮2分钟
一锅软烂又浓稠的牛筋炖板栗就可以开吃啦~(≧▽≦)/~
小贴士
1，方子是两人份的量
2，牛筋的炖煮时间控制在1.5~2个小时内，口感最好喔
2，牛筋的炖煮时间控制在1.5~2个小时内，口感最好喔