准备好食材

金针菇切去根部，洗净

撕成小朵

西红柿用开水烫一下

扒去外衣

切成小块（不要太碎）

金针菇和肥牛焯水1分钟左右

肥牛变色捞出

小锅加水，烧开，放入方便面（我用的是荞麦面，也可以用别的）

过水15秒捞出

葱姜蒜切好备用

起锅烧油（可以多一点），下入葱姜蒜

炸香捞出底料，锅中留油烧热

下入西红柿，翻炒均匀

加入番茄酱，炒匀

加水煮开

加入生抽，蚝油，老干妈

下入肥牛和金针菇

将过水后的面条放入锅中，小火煮2分钟即可

出锅后撒黑芝麻，开吃！