番茄肥牛白菜锅【一锅出】
懒人菜,炖一锅配米饭吃,尤其适合下雨天
用料
肥牛片 | 300克 |
白菜 | 六七片 |
洋葱 | 半个 |
西红柿 | 1个 |
红椒 | 半个 |
蒜 | 6瓣 |
小葱 | 2根 |
鱼丸 | 5个 |
魔芋结 | 1盒 |
蘑菇 | 2个 |
海鲜菇 | 1包 |
豆腐 | 1块 |
调味料: | |
耗油 | 2勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
韩式辣椒酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 2勺 |
番茄膏 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
代糖 | 适量 |
番茄肥牛白菜锅【一锅出】的做法
准备食材
番茄去皮切丁,洋葱1/4切丁,2瓣蒜切丁;
锅中放底油,油热放入洋葱和蒜,炒出香味放入番茄丁,炒到出沙,放入盐,胡椒粉,番茄膏和少量水炖煮2分钟关火。
豆腐油煎一下
煎豆腐的同时准备料汁。
红椒和剩下的蒜切丁,加入耗油,黄豆酱,韩式辣酱,生抽,老抽,香油,胡椒粉,搅匀备用。白菜和肥牛像图片那样摆放好
叠好后切成四段,锅底涂油,放入1/4洋葱切的圈,把肥牛白菜摆入锅中。
放入剩余食材,魔芋结,海鲜菇,蘑菇,鱼丸,豆腐。
倒入炒好的番茄和料汁,加半碗水,盖盖大火直到煮开。
关小火煮10分钟,撒葱花出锅。
小贴士
太简单以至于不需要小贴士了