番茄去皮切块
土豆洗净去皮切块，冷水下锅煮8-10分钟至软
肥牛冷水下锅焯水，沸腾后倒掉水和沫沫
起锅热油，油冒烟放蒜炒香
倒入番茄翻炒
加入番茄酱
倒入土豆
倒入肥牛翻炒
倒入料汁：两勺酱油，一勺蚝油，半勺盐，小半碗清水，半勺淀粉翻炒均匀 出锅
