番茄牛腩土豆
牛腩，番茄的比例一比一~
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 西红柿 | 500克 |
| 土豆 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 陈皮 | 1片 |
| 姜蒜 | 若干 |
| 番茄酱 | 4勺 |
番茄牛腩土豆的做法
牛腩洗干净焯水
番茄去皮
一半的番茄切丁，一半切块
牛腩焯水后用温水洗干净，下锅煎至表面微黄，加入姜片，蒜头一起煎
把切成丁的番茄加入，翻炒
把番茄炒烂，出胶后加入番茄酱，继续翻炒均匀
加入开水
香料一起加进去，盖上锅盖小火煮40分钟到一个小时，视牛腩大小而定，中途可以试吃一下
再加入土豆，番茄，盐，生抽，白糖调味，继续焖15分钟
大火收汁，美味出锅~牛腩软烂入味，土豆入口即化~
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