雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）
三斤雷竹笋剩下这些，就直接炖了鸡汤，正好冰箱里还剩了三分之一只鸡，赶紧就炖了汤。
用料
| 土鸡 | 三分之一只大概一斤多 |
| 雷竹笋 | 3根 |
| 老姜 | 1块 |
| 小葱 | 4-5根 |
| 盐 | 少量 |
| 白酒 | 1瓶盖 |
雷竹笋炖鸡汤（把春天吃进肚子里）的做法
备料。
竹荪去壳，然后用水煮十分钟，捞出来切片。
鸡肉和老姜小葱，一瓶盖白酒，把鸡肉中的血沫煮出来。
煮过一遍的鸡肉，笋片，姜片，小葱，一起炖，加适量的水。
多了大概3-4小时，小火炖的。
捞一下看看。
上桌前先放少量的盐。
正好做了鸡汤娃娃菜，加了适量的鸡汤。
成品，好吃。
小贴士
一锅鸡汤，之前要喝三天。
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