土鸡冬笋煲
冬笋含有丰富蛋白质和氨基酸,搭配土鸡在倒春寒时节来一碗热腾腾地真是太幸福。因为冬笋性寒,撒点白胡椒粉吃起来连胃都暖暖的!
用料
柴母鸡 | 1只 |
小香葱 | 5根 |
冬笋 | 一个 |
味好美白胡椒粉 | 4g |
盐 | 适量 |
土鸡冬笋煲的做法
冬笋处理好,再把底部比较老的切掉一些:
柴母鸡洗好焯水,冬笋切块也要焯一遍水
焯好的食材和香葱放汤锅里,大火烧开后小火煲两个小时;
关火15分钟前加入味好美白胡椒粉;
最后再放点葱叶增鲜~真的隔着屏幕都能闻到的鲜美!而且很简单,小伙伴一起动手做起来!
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