花胶火腿炖黄油土鸡汤
小美来锅花胶火腿鸡汤，我们团的黄油土鸡+2年乌金猪火腿+花胶，低温烹饪，慢慢炖出黄油土鸡的香，云腿的鲜，花胶的软糯，太赞了鲜美、浓郁!一口气想喝完一锅的感觉。
用料
| 我们团的黄油土鸡1/4只，泡发好的花胶一大块，2年乌金猪火腿3片(5mm左右厚)，姜片10克，昆布粉1/2勺，盐1茶匙，贡椒几粒，热水1200克 |
花胶火腿炖黄油土鸡汤的做法
【泡发鱼胶】
干鱼胶放小美蒸笼，放一小把有机小黄姜姜丝混合，小美主锅250克水，12分钟/温度varoma/速度1，架上蒸笼，上汽后蒸5-10分钟(干蒸后鱼胶会缩小属于正常现象)。
用清水清洗一遍后，用冷水泡11小时左右，换一次水再泡11小时，清洗干净。
我们团的黄油土鸡1/4块(大概800克左右)，切大块，不要太小哦。5分钟/50度/速度5清洗。
把洗净的鸡块和10克姜片放入主锅，5~10分钟/120C/速度小勺爆香下。
完成后，加入贡椒几粒，盐1茶匙，昆布粉1/2茶匙，热水1200克，90分钟/温度100度/速度反转小勺。
注意‼️有TM6小美的亲，可以用低温慢煮功能哟。90分钟/98度，鸡肉会更香。
加入泡发好，切块的鱼胶。
鲜得掉眉毛的花胶火腿炖黄油土鸡汤出锅啦。
