笨鸡炖土豆
用料
土豆 | 3个 |
小笨鸡 | 一只 |
耗油 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
海天海鲜酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
八角 | 适量 |
香叶 | 几片 |
十三香 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
笨鸡炖土豆的做法
小鸡洗净剁成块备用!
锅加热放油,爆香葱姜蒜八角,倒入鸡肉爆炒到鸡肉收紧,微黄有香味,倒入海鲜酱油再炒匀,加热水,土豆,十三香,耗油,料酒,老抽,香叶,盐炖到剩少许汤汁即可!
出锅前撒上蒜末即可享用了!?
小贴士
小笨鸡本身就很鲜了,所以不用放鸡精和味精之类的了,如果你还想放,那好吧,就放吧?
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