位置:首页 > 肉类 > 鸡肉

胡萝卜玉米鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:03 阅读:7942
我家孩子爱吃玉米和胡萝卜,把它们跟鸡肉一起煲汤,营养好喝,清甜不油腻。煮好的胡萝卜和玉米可以当主食吃,连米饭都不用煮,真是太省事了,建议秋天多给家人喝这汤润燥。

用料

散养土鸡1只
玉米3根
小胡萝卜4根
红枣6颗
料酒2勺
生姜一块
适量

胡萝卜玉米鸡汤的做法

  1. 土鸡清理干净,剁成大约3厘米的小块。煲汤用散养土鸡或者三黄鸡,不要用太嫩的肉鸡

    胡萝卜玉米鸡汤的做法 步骤1
  2. 鸡肉冷水进锅,放入料酒和去皮的姜丝,中火加热煮开后再煮5分钟,捞出来冲洗干净,沥一下水分

    胡萝卜玉米鸡汤的做法 步骤2
  3. 鸡肉焯水的时候,把玉米清洗干净,切成小段。煲汤的玉米建议选择甜玉米,不要用糯玉米

    胡萝卜玉米鸡汤的做法 步骤3
  4. 胡萝卜削皮后清洗干净,切成滚刀块

    胡萝卜玉米鸡汤的做法 步骤4
  5. 把焯过水的鸡肉、玉米放入微压锅中,加入适量的水,喜欢喝汤的可以多放一些

    胡萝卜玉米鸡汤的做法 步骤5
  6. 盖上锅盖,两边的锅耳锁住锅盖,电磁炉开最大火煮20分钟。考虑到国庆和过年,家里来的客人比较多,这次特意入手了一个8L的大锅

    胡萝卜玉米鸡汤的做法 步骤6
  7. 20分钟后,闻到玉米的香味,鸡汤煲到有些浓白,加入胡萝卜再煮5分左右

    胡萝卜玉米鸡汤的做法 步骤7
  8. 按照家人的口味,加入适量的盐调味,一锅营养好喝的玉米胡萝卜鸡汤就做好了

    胡萝卜玉米鸡汤的做法 步骤8
  9. 把煲好的玉米胡萝卜鸡汤直接端上桌,就可以开饭了。

    胡萝卜玉米鸡汤的做法 步骤9